發新貼回復
返回列表1

查看:23249     * 貼子主題:炒菜調味最佳時間

帥哥:愛我中華



積分:2563
注冊:2009-07-17
溝通:
Post By:2009-10-22 14:55:16
1、放油:熱鍋涼油。菜鮮美且不易粘鍋。

  2、放鹽:菜八成熟放鹽,以免湯水過多。

  3、放糖:先放糖,后放鹽,以免外甜里淡。

  4、放酒:炒鍋溫度最高時放料酒,除腥。

  5、放味精:炒好菜放味精,以免高溫產生焦谷氨酸鈉,導致不鮮且敗味。
<<上一主題|下一主題>>
返回列表1
Processed in 0.02356 second(s)
ag环亚平台app- ag环亚旗舰厅客户端下载