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查看:27262     * 貼子主題:生活小竅門-葷、素油如何搭配

帥哥:賓縣百姓網



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Post By:2009-3-10 14:20:09
植物油中主要成分是不飽合脂肪酸,不飽和脂肪酸在人體內容易形成過氧化脂質,有促進癌細胞生長的作用。營養學家認為,食物中的不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸應該保持一定比例。   根據植物油與豬油中含不飽和脂肪酸與脂肪酸量計算,即每人每月以食植物油250克和豬油500克較為適宜。過多食用植物油是有害的。  
 (選自《大眾科技報》)
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